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新年あけましておめでとうございます。

 

昨年も香純の国産ごまを応援して下さりありがとうございました。
一年の短いスパンではなく長い目標をたて、今年は今年やるべいことがある。今年も大切な一年。ぶじ達成していけるよう頑張ります。今年もよろしくお願いします。

年末年始、
もちろん、家族にも会ったり、友達とも遊びましたが、私の趣味手仕事のひとつ「干ししいたけ」をつくりました。

 

 

作り方はごくごく簡単で、ただ並べて、ときどき引っ繰り返すだけです。

この前、ごまとは別の別件でお世話になった埼玉県所沢市にある食彩ぶんぶんさんが新所沢にある東駅前で野菜の販売をしていて、しいたけが沢山あったので買って帰りました。
最近以前より、障碍者の方々との接触する機会が増えました。
みんな、個性もあり、一生懸命で明るく素敵な方々ばかりです。
香純の国産ごま 金ごまでも一緒にお仕事ができたらいいなと思っています。^^

まだまだ知らないことが沢山ありので、じわじわ、一緒に勉強していけたら嬉しいです。
おいしいしいたけをありがとうございます♪

干ししいたけは普段沢山使うわけではありませんが、とても大切な食材の一つです。

しいたけでお出汁をとるととてもおいしいです。
干ししいたけの戻し汁ですね。

もどしたしいたけも、もちろん料理つかえます
忙しい日々がほとんどですが毎日自炊しています。

持続的なたいりょう体力や健康、そして消費者でいつづけるためにも。

毎日、ごはん、お味噌汁、つけものが中心となった食卓でありますが
冬は特に、長く煮込んだ具沢山味噌汁がとてもおいしいです。
冬らしい食卓だなって感じます。

ごはんって改めてとても大切ですね。
お正月お休みいただいて、休みって大事だなぁ~
と感じていますが、
食べることは忙しい日々の中でたどりつくと、ほっとしてよく思います。

クリスマス、年末年始ははでにぱぁ~としましょい!う~んと!

 

そして、たまにはのんびりのんびり休みましょう^O^

みなさまも、素敵なお正月をお過ごしくださいませ~。